Adjoint Chef de Service en Sécurité Sanitaire des Aliments et Responsable Abattoirs H/F - 11

Sous l'autorité du chef de service, il anime le pilotage des missions de sécurité sanitaire des aliments et assure l'organisation et le suivi des missions liées aux abattoirs.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Dans un service vétérinaire unique, disposant d'une large autonomie décisionnelle, il réalise les missions suivantes:

- Management technique de l'équipe d'inspection en Sécurité Sanitaire des alimentscomposée de 6 inspecteurs au siège et de l'équipe d'inspection de l'abattoir de boucherie de Quillan (1 auxiliaire officiel, vétérinaire officiel contractuel à hauteur de 0,25% ETP)
- Proposition de la programmation et pilotage des activités en sécurité sanitaire des aliments y compris en abattoirs de boucherie et volailles et établissements d'abattage non agréés(HA, PA, biosécurité) ;
- Inspection filière abattoiranimaux de boucherie et de volailles
- Suivi du projet départemental d'abattoir mobile
- Suppléance du chef de service
- Appui technique et juridique (veille réglementaire, gestion des dossiers à enjeux) et participation aux CTA Occitanie
- Participation aux astreintes
- Si vétérinaire avec reconnaissance du diplôme en France: toute activité liée à la fonction de vétérinaire officiel (certification vétérinaire, suppléance inspection vétérinaire en abattoir (IAM, IPM...)

CHAMP RELATIONNEL :
Sous l'autorité du chef de service vétérinaire
Autorité sur les agents du service
Relations avec les administrés, professionnels, collectivités.
Relations avec la DRAAF-SRAL et les autres administrations déconcentrées.
Relations avec le corps préfectoral