Chef - Cheffe de Partie H/F - 11

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN (39H00/SEMAINE) A COMPTER DU 05 JANVIER 2026.

À propos du poste :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :
- Préparer, dresser et envoyer les plats.
- Être force de proposition pour de nouvelles recettes et idées gourmandes à mettre à la carte.
- Veiller à offrir aux clients des produits de qualité.
- Gérer votre poste de travail (mise en place, nettoyage, organisation).
- Gérer les stocks, évaluer les besoins et les quantités, et assurer l'approvisionnement en accord avec la direction.
- Commander les produits et vérifier les livraisons.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- En l'absence du chef de cuisine, encadrer et manager l'équipe.

Notre restaurant est ouvert tous les midis, ainsi que les jeudis, vendredis, samedis et dimanches soirs.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration traditionnelle.
- Goût prononcé pour la cuisine faite maison et le travail en équipe.
- Dynamisme, rigueur et sens du détail.