Serveur H/F - 11

Vous travaillerez au sein d'un restaurant gastronomique dans un groupe hôtelier de luxe.*** Venez rencontrer l'hôtel de la cité au JOB DATING GROUPE CITE HOTELS le jeudi 19 mars de 08H30 à 12H à l'espace Saint Nazaire à l'hôtel de la cité de Carcassonne***
*** Prévoir d'être disponible de 08H30 à 12H***
Doté(e) d'un savoir être exemplaire, vous devrez savoir vous adapter à des situations inattendues, gérer sans faire d'impair des cas particuliers, faire face avec tact à des habitudes culturelles différentes.

VOS MISSIONS

- Assurer le service en salle de restaurant ou terrasse extérieure (boissons et plats)
- Débarrassage et nettoyage des tables
- Vous serez amenez à être sous la responsabilité du chef de rang

MISE EN PLACE
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts (faire briller les couverts)
- Dressage des tables

ACCUEIL
- Service au plateau des boissons

PRISE DE COMMANDE / SERVICE
- Connaitre la carte et les mets parfaitement
- Établissement d'une commande électronique (sauf le soir)
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Débarrassage et dressage des tables
- Se soucier de la satisfaction du client

Service du midi et du soir.

Plusieurs postes sont à pourvoir :
3 postes pour avril 2025 en CDD de 7 mois
1 poste pour mai 2025 en CDD de 6 mois
3 postes pour juin 2025 en CDD de 4 mois