Chef Boucher H/F - Page Personnel

Entreprise spécialisée dans le secteur de la grande distribution.Vos missions seront les suivantes :

* Assurer la découpe des viande et la préparation des spécialités bouchères,
* Encadrer une équipe de 9 bouchers (manager, élaborer les plannings, optimiser la performance),
* Superviser les opérations du rayon (présentation, stocks, qualité),
* Veiller au respect des règles d'hygiène, sécurité et assurer la traçabilité des produits.

Poste à pourvoir en CDI.

Statut Cadre.

13ème mois.

Vous avez une expérience significative en Boucherie :

* Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes.
* Vous connaissez les normes de sécurité alimentaire (conservation, hygiène).
* Vous avez un bon relationnel client et commercial.

• Transformation des produits bouchers