Les missions du poste

Nous recherchons pour ce poste une personne passionnée par son métier et ayant à coeur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures et ratios (travail uniquement sur produits frais, cuisine traditionnelle).

Vous serez en charge de l'élaboration des prestations culinaires, notamment :
- Aider aux préparations chaud et froid en fonction de l'activité
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

Une première expérience sera appréciée.

Possibilité de logement.
Prévoir un surcroît d'activité sur la saison estivale.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Compétences requises

  • HACCP
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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Carcassonne