Cuisinier - Cuisiniere H/F - le Menestrel Nouveau

BRASSERIE LE MENESTRELLe Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats,
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Deux jours de repos consécutifs
Sans coupure
Contrat évolutif.
Prise de poste immédiate

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Gestion des stocks
• HACCP