Educateur Technique Spécialisé Cuisine - Restauration H/F - Apajh Aude - Ime Capendu

L'Association dpartementale pour adultes et jeunes handicaps fonde son action sur l'absolu respect de la personne humaine. Elle entend promouvoir la dignit et la citoyennet des personnes en situation de handicap, d'inadaptation, de difficults sociales et/ou de dpendance, en oeuvrant la fois pour leur complet panouissement individuel et leur meilleure intgration toute forme de vie sociale. Plus d'informations sur: http://www.apajh11.fr/L'éducateur(trice) technique spécialisé(e) est un professionnel du travail social et médico-social. Il/elle intervient auprès de personnes en situation de handicap dans le cadre des missions institutionnelles.
Il/elle accompagne les personnes dans l'acquisition de compétences sociales et professionnelles en s'appuyant sur des activités techniques à visée préprofessionnelle.
Dans le champ spécifique de la cuisine et du service hôtellerie, il/elle mobilise des supports liés à la production culinaire, au service en salle et à l'entretien des espaces professionnels, afin de favoriser l'autonomie, l'insertion sociale et professionnelle des personnes accompagnées.
Il/elle participe à l'organisation et au fonctionnement des ateliers dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des exigences du secteur professionnel.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Animer un atelier à thème,Assister les personnes en difficulté,Collaborer avec des équipes multidisciplinaires,Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences,Faire preuve de pédagogie pour faciliter la compréhension,Favoriser le développement personnel à travers des activités structurées,Favoriser l'intégration de tous les participants dans les activités,Maintenir et faciliter l'inclusion des personnes accompagnées pour éviter l'isolement social,connaissances en cuisine et restauration

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Pédagogie
• Capacité d'écoute