Ouvrier Agricole Polyvalent - Ouvrière Agricole Polyvalente H/F - VENES

L'EARL VENES est un domaine viticole familiale engagé dans la production de vins de qualité.Sous la responsabilité directe du Dirigeant, le/la caviste-ouvrier(ière) polyvalent(e) sera un collaborateur clé, intervenant à chaque étape de l'élaboration de nos vins et participant à la vie de l'exploitation.VOS MISSIONSTravaux de cave, vinification et suivi des vins- Réaliser l'ensemble des opérations de cave liées à l'élaboration et à l'élevage des vins (débourbage, soutirage, transfert, assemblage, filtration, stabilisation)- Participer à la réception des vendanges : contrôle visuel, déchargement, pressurage et acheminement des raisins- Assurer le suivi quotidien des vins en élevage et signaler toute anomalie ou dérive observée- Veiller à l'application rigoureuse des procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité- Participer au nettoyage, à la désinfection et à l'entretien de la cuverie, des chais et du matériel de cave. Gestion des stocks, conditionnement et expéditions- Assurer la gestion physique des stocks de vins, matières sèches, produits oenologiques et consommables- Préparer les commandes clients dans le respect des délais et des exigences de qualité- Organiser les opérations de chargement et d'expédition en lien avec les transporteurs- Participer aux opérations d'embouteillage, d'étiquetage, de mise en cartons et de conditionnement- Assurer la mise à jour des registres de cave, des documents de traçabilité et des mouvements de stocksPolyvalence viticole- Contribuer aux travaux manuels du vignoble selon les besoins saisonniers : taille, ébourgeonnage, vendanges- Assurer la conduite et l'entretien courant du matériel agricole dans le respect des règles de sécurité- Apporter un soutien opérationnel aux différents services du domaine lors des périodes de forte activité- Être force de proposition pour améliorer l'organisation du travail et les pratiques de caveCompétences techniques- Maîtrise des techniques de vinification et d'élevage des vins- Connaissance des opérations de cave : soutirage, filtration, assemblage, stabilisation- Maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité- Connaissance de la gestion des stocks et de la logistique d'expédition- Capacité à conduire et entretenir le matériel agricole (permis B souhaité)Qualités personnelles- Rigueur, précision et sens de l'hygiène- Passion pour le vin et curiosité technique- Esprit d'équipe et bonne capacité à collaborer- Polyvalence et adaptabilité aux rythmes saisonniers- Autonomie, sens des responsabilités et réactivité face aux imprévusPostulez en ligne avec CV + Lettre de motivationPrise de poste immédiateCDD de 12 mois avec possibilité d'évolution pérenne

Experience: 2 An(s) - Ou 2 saisons poste similaireCompétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcoolPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)Secteur d'activité: Culture de la vigneListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Espaces verts
• Entretien des lieux
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Conseils en vin
• Gestion des stocks
• Force de proposition
• Réactivité
• HACCP
• Contrôle visuel
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation