Apprenti Boulangerie Viennoiserie H/F - Ct Mathey

Vous préparez un CAP de boulanger(ère) en apprentissage :Vous débutez votre cursus ou souhaitez changer de maitre d'apprentissage (possible dès maintenant).Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous assurerez la production des viennoiseries et de la boulangeriePoste à pourvoir juillet 2026

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Apprenti en patisserie H/FQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• Autonomie