Responsable d'Équipe H/F - Poke Sud - Pokawa

Ami(e) d'Hawaï et d'ailleursPokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ?Non, pas vraiment. C'est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ?C'est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Le 1er juillet 2017, ils ouvrent leur tout premier restaurant en plein coeur de la capitale.Vos missionsLe Responsable d'équipe épaule le Manager et l'aide à piloter l'activité opérationnelle du restaurant, en veillant à faire vivre au client une expérience immersive. Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de commande à l'encaissement ;Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs ;Animer et superviser les équipes pendant le service ;Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;S'assurer de la bonne application des processus de production opérationnel ;S'assurer que les commandes sur place, à emporter et en livraison soient justes et que les process en saladette soient respectés. Veiller au bon esprit d'équipe au sein du restaurant ;Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire.Contrat CDI - 30h, 35h // Statut : Employé //Disponibilité : semaine et week-endLieu : CARCASSONNE Pont RougeRémunération : 12,92€ brut / heurePrimes sur objectifs + primes qualité // Mutuelle // RepasVotre profil Expérience : Tu possèdes de l'expériences dans le domaine de la restauration rapide ou pas ; Compétences et connaissances techniques appréciées : Sens du service client, Connaissances des règles d'hygiène et sécurité, Connaissances de découpes en cuisine ; Qualités demandées : Esprit d'équipe, Conscience professionnelle, Adaptabilité, Réactivité, disponibilité la semaine et le week-end !

Experience: 1 MoisQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Service client
• Norme QHSE
• Autonomie
• Prise de commandes
• Encaissement
• Réactivité
• HACCP