Les missions du poste


Dans la Cité de CARCASSONNE, vous travaillerez sur un poste de commis de cuisine, vous élaborerez des plats en cuisine traditionnelle régionale au service du chef de cuisine.

L'établissement compte 40 couverts par service.

Contrat évolutif.

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Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,HACCP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Compétences requises

  • HACCP
  • Préparation de légumes? ou de fruits
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