Serveur Polyvalent H/F - Sowell

SOWELL Hôtels & Résidences, acteur majeur de l'hôtellerie de loisirs en France depuis plus de 40 ans, exploite des établissements 3, 4 et 5 étoiles implantés dans des destinations touristiques privilégiées : bord de mer, montagne, campagne et villes. Porté par une forte ambition de développement, le Groupe vise à doubler son parc d'établissements d'ici 2030 et recherche de nouveaux talents prêts à s'engager dans une aventure humaine et professionnelle stimulante.

Sous la responsabilité du Directeur d'Hôtel, vous aurez pour principales missions :

• Assurer le service en salle
• Dressage des tables
• Débarrassage des tables
• Prise de commandes
• Assurer le nettoyage et la propreté du restaurant, des réserves et des buffets
• Service au bar selon les besoins
• Réaliser les cocktails
• Prendre les commandes
• Préparer les boissons chaudes ou froides
• Encaisser les clients
• Mise en place du bar et de l'espace bar
• Gérer l'approvisionnement et les stocks
• Assurer de bonnes relations avec le client
  • Accueil du client
  • Conseiller le client
  • Rendre compte des remarques des clients
• Réaliser les cocktails
• Conception de la carte des boissons
• Prendre les commandes
• Préparer les boissons chaudes ou froides
• Encaisser les clients
• Mise en place du bar et de l'espace bar
• Gérer l'approvisionnement et les stocks
• Assurer de bonnes relations avec le client
  • Accueil du client
  • Conseiller le client
  • Rendre compte des remarques des clients

• Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration ou au sein d'exploitations saisonnières.
• La connaissance des normes d'hygiène serait un plus.
• En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un bon niveau en anglais, et la pratique de l'espagnol est un plus.
• Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se), discret(e), organisé(e).
• La satisfaction du client est votre priorité.

• Service client
• Anglais
• Conseils clientèle
• Compétences ménagères
• Rigueur et méthode
• Prise de commandes
• Espagnol
• Service en salle
• Normes d'hygiène
• Dressage de table