Grillardin H/F - Discaf Limoux

Nous recherchons un ou une grillardin ou grillardine en CDI à 30 heures par semaine. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein de notre établissement, où votre expertise en préparation et cuisson des aliments sera essentielle pour garantir la qualité et la satisfaction de nos clients. Si vous avez une expérience dans le domaine de la restauration ou de la cuisine, que vous maîtrisez les normes de sécurité alimentaire et que vous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les standards en vigueur
Assurer la bonne gestion des produits alimentaires, leur manipulation et leur stockage conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la mise en place des plats et à la présentation des mets
Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de travail en respectant les normes d'hygiène
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
Veiller au respect des délais de préparation tout en garantissant la qualité des plats servis

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Cafétérias et autres libres-services

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Recettes
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène